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1.黄油提前软化，加入糖粉和盐。

2.用电动打蛋器打发至黄油颜色发白彭松即可。

3.筛入熟蛋黄。

4.再筛入低筋面粉和玉米淀粉的混合粉。

5.用手揉成面团，装入保险袋里放入冰箱冷藏一个小时。

6.取出冷藏好的面团，分成同样大小的小面团，搓圆排入烤盘里。

7.用大拇指轻轻的一个个按扁，这时就会自然的出现漂亮的裂纹了。

8.放入预热好的烤箱中层，上下火170度烤15分钟。

9.把烤好的饼干取出来放在烤网上晾凉。

10.酥脆入口即化。

11.效果图。

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